有人做过统计:当今中国大多数素食主义者是最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。她们吃素大多与信仰无关,关注的是素食之于美容、减肥、形体、健康的关系。 ... [更多详细]
怀孕前吃素,关键是要做到饮食均衡,合理搭配,倘若饮食太单调,每天只吃白米饭和青菜叶子,对于怀孕前的身体调养来说,肯定是不够的。 ... [更多详细]
我们学佛人吃素,也要讲究营养搭配,搭配合理的素食对健康是有益的。想享受素食带来的好处,一定要充分了解素食的营养搭配知识,才能避免营养缺乏的危险。 ... [更多详细]
看了《您吃的健康吗》这本书,还是深受启发,以前大概知道素食对人是健康的,但还是没有了解那么多,把这部书的内容总结一下,给读者一个参考。 ... [更多详细]
谷类食物的分类和特点(一)分类:谷类的种类很多,主要有稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、荞麦等,我们平常吃的主要是大米(稻谷)和面粉(小麦)。可分为细粮和粗粮,细粮是我们平常吃的最多的大米、小麦;粗粮和杂粮主要是玉米、小米、高粱、薯类,比如说 ... [更多详细]
由于健康、环保、动物保护等原因,选择素食生活方式的人已经越来越多。吃素并不意味着身体就健康,合理的营养搭配,让身体吸收各种营养成分,才能保证身体健康 ... [更多详细]
素食者说:素食并不就是蔬菜。杂粮、蔬菜、水果、干果、菌类、豆制品都是素食。 提起素食,很多人的第一反应就是青菜、萝卜和豆腐。事实上,素食并不仅仅是青菜、萝卜和豆腐这些蔬菜。素食餐馆的解释:“素食,就是在饮食中排除源于动物的成分。 ... [更多详细]
尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等,但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉,因此可降低并调节体内胆固醇,且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸,不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外,人类体质偏碱性,肉吃太多易使体质变酸性,而增加患病的 ... [更多详细]
素食概论 素食,是以植物性食物为主或完全依赖植物性食物,所以根据饮食中回避动物性食物的程度可以将素食分为下列几种类型: (1)完全素食或绝对素食。饮食中回避任何动物性食物,绝对不吃动物性食品,不吃肉、禽、鱼、蛋、奶及其他乳制品,也不吃以动物 ... [更多详细]
世间上的生物,都要靠饮食来维持生命,就是树木花草、山河大地也需要阳光、空气、水土作为营养,才能存在。 有的生物是肉食,有的是素食。狮虎熊豹属于肉食,牛羊马象属于草食,人介于肉食、草食之间。 ... [更多详细]