英国《每日邮报》近日刊文推荐以下几种蛋白质含量较高的,可以来替代肉的素食,以免人们担心素食蛋白质不够而摄入太多的肉食,增加患癌症、心血管疾病与糖尿病等慢性病的风险。 1、豌豆: 富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。 营养分 ... [更多详细]
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