谷类对于我们来说都是非常熟悉的,想大米、黄豆或是小麦等等都是属于谷类的,而它也是我们日常生活中主要的食物之一,我们身体的许多的营养物质都是通过他们来摄 ... [更多详细]
研究人员发现,每天一小碗粥可能是健康长寿的关键。一项历时14年多、有10万多人参与的大型研究表明,经常食用全谷类食物可降低死于心脏病的危险。 ... [更多详细]
谷类食物的营养价值 谷类食物主要包括大米、小米、大麦、小麦、玉米、高梁等。谷类食物是人类的主食。营养价值也比较好。 (1)谷类食物中主要含有淀粉,约占70-80 ... [更多详细]