杏仁的功效作用与营养价值-甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一 ... [更多详细]
核桃,营养丰富,既是理想的滋补佳品,又是食疗养生的“健康之友”。核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯,对减少胆固醇在血中升高有益,有利于动脉硬化、心脑血管病患者的保健。中医讲冬季要养肾, 而核桃也是补肾的好食品。我 ... [更多详细]
腰果的营养价值功效与作用-腰果的功效与作用有哪些,作为世界著名的四大干果之一,腰果也非常受人们的青睐。而腰果受到人们的青睐,少不了腰果的功效与作用。 ... [更多详细]
板栗的功效作用与营养价值-板栗的简介 板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国板栗,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。 ... [更多详细]
莴笋的营养价值与功效作用:莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一,叶同样可食,且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍,胡萝卜素含量为茎的近6倍,蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。那么下面就一起来了解一下莴笋的营养价值的具体内容。 ... [更多详细]
芹菜的营养价值与功效作用简介:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物。功效:芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜是治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦 ... [更多详细]
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。在素食中海藻制成鱼皮、或提取海藻的腥味,所以吃素食鱼的时候,皮的颜 ... [更多详细]
我的一位素食朋友最近体检,发见身体都好,就是有缺铁性贫血。缺铁性贫血是常见的临床症状,是指机体内缺乏铁,不能促进正常的血红细胞生成,进而引发的一种贫血。一般所说的贫血中有80%都是缺铁性贫血。 ... [更多详细]
菠菜为藜科植物菠菜的带根全草,又名菠 (《嘉话录》)、菠 菜(《唐会要》)、赤根菜(《品汇精要》)、菠斯草(《本草纲目》)、鹦鹉菜、鼠根菜(《现代实用中药》)、角菜(《陆川本草》)等。 ... [更多详细]
生菜的食疗作用:清炒生菜具有生菜本身具备的功效,如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。 ... [更多详细]