上世纪初人类发现了维生素,之后又发现了微量元素和矿物质,到了上世纪80年代中期,人类才意识到酵素是最重要的营养素。目前国内对维生素,微量元素的介绍比较多,认识得也比较深刻,但对酵素的介绍和认知还是一片空白。有的专家说:“中国人的健康认知水平, ... [更多详细]
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