随着素食潮流的崛起,越来越多的高校开展了素食窗口!下面我们来看看都有哪些大学有素食窗口!如果你的学校没有上榜也无需担心,您可以给世界素联耀彪留言哦!
1、北京大学
在北大的众多食堂中,专门提供素食的窗口主要有学一食堂的时鲜青菜、学五食堂的时蔬素菜、艺园食堂的素菜还有燕南美食的经济菜。
其中,艺园素食窗口有“北大第一素食窗口”的称誉,是食堂与北大素食协会合办的。此窗口出售菜品除禁用动物性鱼、肉等原料外,也禁用葱、蒜等宗教意义的“五荤”,且此窗口专人专勺。
不过,据世界素联耀彪查阅资料得知,北大校长蔡元培先生在任职期间,便有开北京大学素食之先河的记载!
据记载,1917年底的一天,《北京大学日刊》的一位校刊编辑跑来请示说,有一位叫林明侯的学生,来函建议校方提倡素食,还要求公开发表自己的主见,不知校长尊意如何?蔡元培当即作了批复:“右提议鄙人甚所赞成。同学中有赞成斯举者,可速赴斋务处报名,以便议定办法。”该批复意见与林明侯的《请于校内增设餐堂另订素食章程书》一起在1917年11月15日的《北京大学日刊》发表后,北大校内一度兴起素食的热潮,许多老师和学生都开始素食。
蔡元培先生还在北大倡导发起组织北大“进德会”,1918年1月19日《北京大学日刊》刊登的《北大进德会旨趣书》中,把“不食肉”作为“正心修德”的一条重要标准,指出会员修身的最高等级是“八不”:不嫖、不赌、不纳妾、不作官吏、不作议员、不吸烟、不饮酒、不食肉。
2、复旦大学
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