老人养生吃苹果好处多_素食网站_素食网_素食商城_纯素食商城

老人养生吃苹果好处多:抑制老人健忘,苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

老人养生一天一个苹果

中医指出，老人养生一天一个苹果最好，最普通的苹果，有着诸多防病功效，所以建议儿女一定要叮嘱老人，每天吃一个苹果。

　　预防老年痴呆：苹果汁能保持大脑内乙酰胆碱的水平，它对保护大脑健康至关重要。每天喝2玻璃杯苹果汁(大概500毫升)，就能对成年人起到有益的作用。

　　预防冠心病：苹果中含有可抗动脉粥样硬化的类黄酮，果胶也能降低胆固醇水平。一天吃一个苹果，即可使冠心病死亡的危险性下降一半。

　　防骨质疏松：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失，而苹果中就含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。

　　防高血压：苹果富含钾、纤维素和果酸，有利于体内钠和盐钙的消化与排泄，从而防治高血压。

　　防直肠癌：苹果中大量的纤维素可使肠道内胆固醇含量减少，粪便量增多，减少直肠癌的发生。同时，果胶还能破坏治癌污染物，从而减少癌症。

　　几种适合老人的吃苹果方法：如果怕凉，可以适当加热，记得温热就好，否则容易使营养成分损失;如果怕酸，可以在苹果泥或苹果汁里加点白糖或蜂蜜;牙口不好的老人，可将苹果切成薄片或用勺子刮成果泥吃，还可以用专门的器具将苹果整个捣碎后食用，或榨成果汁。一般情况下，老人每天可吃2个苹果，在两餐之间食用。糖尿病老人，应根据各自不同的情况，在医生指导下进食。

　　知道了老人养生一天一个苹果，苹果虽好，但老人可能因其凉、硬、酸等问题，少吃甚至不吃。

　老人们该偏爱红苹果

红苹果更棉，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗?你知道老人们更适合食用哪种颜色的苹果么?

　　近日，国外有研究称，苹果的颜色可以预示保健功效。比如红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康;青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮;黄苹果则可强健人体的免疫系统，对预防某些癌症也有好处。

　　抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

　　中国中医科学院西苑医院教授杨力介绍，中医认为，不同颜色苹果的保健功效各有侧重。红苹果入心，降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。

两杯苹果汁抑制老人健忘

　
老人每天两杯苹果汁可防痴呆，对于咀嚼有困难的老人来说，每天两杯苹果汁，可以减少导致逐渐丧失记忆的β-淀粉蛋白的堆积，从而抑制健忘。

　　实验证明，饮用苹果汁可以使病理性健忘症有所好转，1个月后大脑内的β-淀粉蛋白的堆积也明显减少。美国马萨诸塞大学研究人员托马斯·谢伊及其研究小组在实验中发现，苹果汁之所以有这样奇妙的抑制健忘的效果，是因为它能促进神经递质乙酰胆碱的产生。

　　神经递质是将信息从一个神经细胞传送到另一个神经细胞的化学传递物质，这种物质的不断生成，能增强人的记忆力。那吃苹果行不行呢?

　　北京协和医院营养科副教授于康说，苹果被称为“全科医生”，效果显著。苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，尤其是维生素A和胡萝卜素含量较高。它还含有丰富的水溶性食物纤维果胶，以及苹果酸和柠檬酸，能防止疲劳。吃苹果还能改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受烟尘影响。但考虑到老人咀嚼功能衰退，所以建议老人喝苹果原汁代替吃苹果。