值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮。柠檬也不例外，有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。

柠檬在美容上的用途--柠檬含有高达百分的有机酸，能与肌肤表面的碱性物中和，防止和清除肌肤中的色素沉淀，去除油脂污垢。柠檬中所含的维他命C和果酸，有抗菌、软化及清洁皮肤的作用，可深层洁净及增加脸部弹性，好处认真甚多。

柠檬皮当香水--柠檬拥有一种天然清新的香味，除了可以放在雪柜辟味外，更可以当成天然香水。 只要把柠檬皮切下薄薄一片，轻轻擦在手腕和耳背，就可以当成香水，味道重人 人都能接受！

加强头发弹性--如果头发成日打结，可以用一汤匙碎柠檬皮，混合一汤匙酸乳酪，搅匀后当护发素用，轻轻按摩头发约5分钟，然后冲水，令头发回复柔顺有弹性，唔怕变成一箸草！

柠檬汁强硬指甲--每星期至少用一次柠檬汁来按摩指甲，有令指甲坚固的效用。一边按摩，可以一 边以指甲尖轻轻刮擦柠檬，目的是让柠檬汁直接漂白指甲表面，去除污垢和黄气，以后就算唔涂指甲油，十指都唔怕见人啦。

去头皮--假如你正为头皮屑过多的问题而烦恼，建议你将一杯柠檬汁，加入两汤匙日本米 酒，再混入一汤匙蜂蜜，搅匀后平均抹在乾的头皮上，轻轻按摩5分钟。待1 0分钟后用清水冲洗乾净后，才用平日用的洗发水洗发，会有舒缓毛囊，减少头皮 的作用。

美白牙齿--柠檬含丰富的维生素C和果酸成份，有助淡化黑斑黑色素，从而达致美白效能。 如果你的牙齿偏黄，刷牙后，用纱布或棉布沾点柠檬汁，仔细的摩擦牙齿，可令 牙齿洁白。不过，柠檬带有酸性，不宜多做，每星期一次就可以了。

加小麦粉美白肌肤--市面上用柠檬做美白面膜的方法层出不穷，不妨试用柠檬汁沟小麦粉，漂白又不 会令皮肤绷紧。用约三茶匙小麦粉，加少许柠檬汁和清水沟匀，避开眼部四周的皮肤，敷面1 5分钟后，用水洗净便可。连续做1 星期，皮肤即刻有变白 象。

柠檬肉--饮柠檬水助排毒

柠檬可以增加肠胃蠕动，帮助消化。此外，柠檬还有很强的杀菌功效，降低血脂。 在每天吃早餐前，先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水，就可以帮助身体排出毒素。

浸浴消疲劳--将半个新鲜切开的柠檬肉放入水中然后浸浴，可以令皮肤细嫩滑润。而且柠檬香气四溢，一边浸浴，一边享受清新香味，可以解除身体疲劳和精神紧张，一举两得。

★敏感皮肤

不宜多用柠檬

皮肤科医生史泰祖表示，用柠檬护肤时，要注意下列两点：

1.柠檬具吸光作用，敷过柠檬汁后一遇阳光皮肤就会容易变黑，甚至出现斑点。 所以，用过柠檬护肤后，不要立即上街晒太阳。

2.柠檬护肤较适合油性皮肤，皮肤属敏感或乾性的就不宜多用。　　

芸香科木本植物黎檬、洋黎檬的果实。又称宜檬、黎檬子、宜母果、里木子、药果。我国江苏、浙江、江西、福建、湖南、广东、四川、云南等地有栽培。秋、冬季采收，主要取瓤囊鲜用。

[性能]味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清热解暑，和胃降逆，化痰止咳。

[参考]含糖类、柠檬酸、苹果酸、橙皮甙、柚皮甙、维生素B1、B2、C，烟酸、钙、磷、铁等成分。

柠檬粉给犬灌服，能促使抑制过程的集中，使兴奋和抑制过程相互均衡。健康人口服柠檬粉1~3g，能加强和改善肌肉的工作能力，减轻疲劳。病人口服柠檬粉0.25~2g，能提高视力及暗适应能力。

[用途]用于暑热烦渴，或胃热伤津，口渴喜饮；胃气不和，呕哕少食；痰热咳嗽。

[用法]生食，绞汁，煎汤服，或以盐腌食。

[附方]

柠檬甘蔗汁：柠檬60g，甘蔗250g。切碎略捣碎绞取汁液，徐徐服用。

柠檬汁与蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴，呕哕少食。　　

     早上起床来一杯柠檬汁清肠，下午来一杯柠檬汁提神醒脑又减肥。制作方法为：将柠檬压榨汁配以冰水和蜂蜜少许，搅拌后即行了。柠檬也可以切片，但不能太厚，3-4毫米即可；

柠檬具有很好的减肥功效，但早上不宜空腹饮用，这样会使胃酸分泌过多，易产生腹泻。柠檬最好和糖或蜂蜜饮用，否则过酸的对牙齿不好，假如非得单喝，要记得刷牙。

   柠檬不仅富含很多维生素和矿物质，还含有柠檬精油，能起到保健作用，柠檬吃起来很酸，怕酸的人不喜欢，但可以切片泡水喝，同样也是爱美女士的一个美白秘方。

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