秋季养生吃当季菜-在秋季的时候我们要吃季菜。所谓时令蔬菜就是按季节规律所产的蔬菜。
在秋季的时候我们要当季菜。
娃娃菜
挑选方法：以粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳。如果奶白菜长长细细，不容易煮烂，也不好吃。
生菜
挑选方法：判断生菜是否新鲜，也可以看叶面。如果叶面断口和褶皱的地方，有似锈斑的痕迹，说明不新鲜。
芥菜
挑选方法：大芥菜的外表有点像包心菜。挑选标准也差不多，包得比较饱满，且叶片肥厚、看起来很壮实的芥菜最好吃。
芥蓝
挑选方法：芥蓝越嫩就越脆，也就越好吃。带花苞、实心、茎表皮较薄的芥蓝为上品。如果芥蓝顶部的花已经盛开，说明该植株已经变老，最好放弃。
西兰花
挑选方法：西兰花选购时以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的为上选。西兰花的幼嫩程度在于花蕾，有一种方法，花苞越小，说明西兰花越嫩，口感越好。
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