• • 原料：350g口蘑、5颗嫩油菜、
  • 适量橄榄油、适量盐、15g素蚝油、
  • 2g白糖、10ml生抽、少许枸杞
  •  

  

  　　做法：

  　　1)准备好所有的食材。

  　　2)口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。

  　　3)再把青菜焯烫20秒过凉备用。

  　　4)炒锅加入橄榄油。

  　　5)倒入青菜翻炒。

  　　6)加少许盐炒均匀盛出摆盘备用。

  　　7)再加少许橄榄油爆香姜丝。

  　　8)倒入口蘑翻炒。

  　　9)加入素蚝油，少许糖，再加生抽。

  　　10)加少许清水翻炒2分钟关火。

  　　11)然后把口蘑倒入油菜盘中，加少许枸杞点缀即好。

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