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  • 主料：冬瓜600克
  • 调料：冰糖50克、红糖50克

   

  　　消暑养颜冬瓜茶的做法：

  　　1.冬瓜洗净，切成小丁，皮和籽都要；

  　　2.红糖洒在切好的冬瓜块上，静置15分钟；

  　　3.待红糖大部分融化，冬瓜中的水被杀出一部分，开中火开始煮冬瓜；

  　　4.放入冰糖；

  　　5.煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮；

  　　6.边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底；

  　　7.煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火；

  　　8.用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。

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