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素食有益于儿童的身体健康(图文)

发表日期:2023-07-29 14:46 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
   
  素食有益于儿童的身体健康(图文)-美国医学博士尼尔伯纳德Dr.NealBarnard医生是美国责任医疗医生委员会创会主席,癌症计划暨华盛顿临床研究中心主席,和美国临床研究中心主席,美国乔治华盛顿大学医学系兼任副教授,他持纯素!他告诉我们:有时儿童吃的食物并不健康,因为现在有更多不健康的食物可吃,我们必须告诉他们,该吃什么,不该吃什么!对儿童健康的食物我认为有四类,我们称为新四类:蔬菜、水果、全谷类及豆类也可以称作豆荚类长豆、豌豆、扁豆,这四类都提供充份的蛋白质、富含维他命及矿物质钙和铁,大量食物纤维、没有脂肪、没有胆固醇,对健康很有帮助。最重要的是在小的时候,小孩不仅要吃得健康,还要养成健康的饮食习惯,长大才能过健康生活,如果儿童从小就学习健康饮食,就会保持好习惯,长大后比较能好好照顾他们自己的家庭。
 
  美国典型小孩的动脉,很多人在高中毕业前才15、16岁,就得心脏病了。因为吃高脂肪食物、奶酪其它乳制品,他们的动脉开始堵塞,长期来看增加癌症风险,特别是乳癌、前列腺癌与直肠癌,如果是吃纯素的人,得这些癌症的风险就大幅降低,通常吃肉的孩子比较胖。
 
  研究结果:
 
  1.研究结果吃高脂肪食物、乳品的孩子不会比别的孩子高,他们只是比别的孩子胖,很可能过重。
 
  2.研究针对数千名儿童,结果显示吃纯素的儿童他们跟其它孩童一样高、一样健康、甚至更健康,他们比较能维持健康的体重。
 
  美国以及其它国家的学校现在开始提供孩童健康、纯素的餐点,因为他们发现给孩子吃素,对他们比较好,他们比较健康,比较不会有感染例如中耳炎、气喘等疾病,他们比较能维持健康的体重,下午比较不会打瞌睡,如果孩子吃一大堆油腻又高糖的午餐,下午要在课堂上保持专心不睡着是很困难的,相较之下吃健康素食的孩子,他们整天都能专心而且精力充沛。
 
  所以结论是;想想孩子是我们最珍贵的资源,不幸的是家长、老师的压力,同侪的压力越来越大,市面上卖越来越多不健康的食品,我们都知道为什么,不过我们可以给孩子吃健康食品,如果政府能订立措施,学校能实行让每个学童不管情况多困难,都能让每天每餐都吃到健康的餐点,我们就能为下一代做健康的投资!

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