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每年*3月20日*【世界无肉日 】又是【国际幸福日】|爱护生命,自然

发表日期:2022-03-19 02:52 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

3月20日的“世界无肉日”(Meatout)。很多人也许从未听说过,但是它倡导者一种别样的生活理念。素食不仅仅是一种饮食选择,更是一种生活方式。

世界无肉日的源起

 

1985年,非盈利的公益性组织“农场动物改革运动”(Farm Animal Reform Movement,简称 FARM)发起,在春天的首日举行推广健康和平素食的民间教育活动,目的是拯救动物、保护环境和改善健康。

 

在这一天,普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天,拥抱健康、充满爱心的素食饮食。此项活动一开始即席卷全美五十个州及一些其他国家,2008 年这项活动除在全美五十个州蓬勃举行,更波及全球的二十四个国家,成了名副其实的“世界无肉日”。

 

尊重生命,每个人都义不容辞

 

意识、情感和认知是动物独有的特征。

 

英国曼彻斯特大学生命科学系的植物学讲师说:

 

痛觉是一种由大脑制造出来的东西,植物没有大脑和中枢神经系统,它们没有任何像大脑般能够处理痛觉的部位,所以植物是没有痛觉的。

 

和吃植物不一样,我们吃肉会对动物带来极大的伤害。对比之下,动物却会遭到无比的痛楚。

 

人们常喝的牛奶,原本是属于小奶牛的。但是小牛出生之后就会立马被带走,而这些原本属于它们的奶,也随之贩卖给人类。

 

小牛被带走后,母牛会伤心欲绝。它一边寻找自己的孩子、一边闷闷不乐,这种丧子之痛会持续数周之久。

 

无论是无休止的对母牛进行人工受孕、还是逼迫它们与孩子骨肉分离,这对它们来说都是一种极大的精神与心理伤害。

 

在工业化的养殖场里,母猪们被关在一个连转身都难以做到的小隔间里,四个星期生下小猪为一个周期。小猪生下后会立即被带走,而母猪则会继续被带去怀孕,为下一个周期做准备。

 

牛,羊,鸡,鸭,全都一样。

 

在从业者的眼中,她们早已不是活生生的生命,而是工厂流水线上的一颗齿轮,或者是即将揣入怀中的钞票。

 

吃素的利益

 

在个人健康、世界饥荒、永续资源、环境利益、和保护动物方面,有诸多益处。

 

能缓和全球暖化,根据联合国的报告,18%的二氧化碳排放来自畜牧业,这比全世界所有交通工具的总排放量还多!

 

能减少罹患心脏病、中风、癌症和心血管疾病的机率,这些疾病每年夺走成千上万的性命。

 

能免除沙门氏菌、大肠杆菌、弧形杆菌等传染病菌,这些病菌每年杀死数万人,让几百万人生病。

能提高能量、减少开销、让烹饪更简单又干净。

 

能让谷物和其他食物能用于世界饥荒的人身上。肉食是非常没有效的「蛋白质转化者」,生产一磅牛肉,需消耗十六磅的白菜。一周吃一次素食,每年就能拯救1600万挨饿的人。

 

能保护我们的土地、水源和其他重要的资源,这对子孙的存活至关重要。

 

能保护森林、草原、和野生动物栖息地免于被开发为牧场,同时能减少空气和水中的甲烷、尘土、排泄物、和杀虫剂。

 

能拯救动物不被监禁、剥削、施药、粗暴对待和残忍屠杀。一个人吃素,每年就能拯救八十条无辜的有情生命。一个人只要一辈子吃素,就能拯救六千多个动物朋友。

 

    千年前,我们的祖先们一直很重视人与自然的关系。无论是“天人合一”,还是“万物并育而不相害”,都是在强调人要与自然万物和谐相处。无肉不是一日之事,是永恒的热爱与追求。


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