食物与养生 随着国民生活水平得以逐步提高,人民物质文化生活发生了巨大变化。以日常餐饮为例,过去的人们大多只求果腹,现在人们讲究最多的则是饮食质量,有的甚至偏激到胡吃海喝出尽风头。而明智追求的应当是有节制的生活规律,饮食上以素食为主,以确保身 ... [更多详细]
一个健康的人,应该具有以下几项特征: 1 一觉睡到天亮 2 胃口正常,在正常的时间间隔内很正常的量吃下感到满足。 3 每天早上起床第一件事情就是大便上厕所,上完厕所才吃早餐 4 一天五到七次小便,量大,颜色淡黄 5 一年四季,不管春夏秋冬,不管身处哪里, ... [更多详细]
长期吃素的人们已经享受到素食的奇妙益处了。从心理上讲,素食会让人心身轻盈,精神愉快。因为吃素食,心里没有杀生的负罪感,所以不管何时素食者心理总是轻松自然的。我们的古代圣贤早就明白了这一点,所以圣人们的精神都是高度愉悦的。庄子云:淡然无极而 ... [更多详细]
素食一段时间之后,身体变敏感,吃到不干净的食物跟调味料会有反应,甚至拉肚子,现在只能吃很干净的食物,难道是吃素降低了我们人体的免疫力吗?让我们一起来了解真相吧 当我们对不干净的食物开始有了觉知的能力,这是件好事呀!倘若把我们的身体想象成是一 ... [更多详细]
吃素六大好处: 1、保持碱性体质。大多蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中,肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,而酸性的体质抵抗力明显弱于碱性体质。 2、提高免疫能力,有抗癌作用。蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、 ... [更多详细]
五谷杂粮的代表性食材有稻米、糙米、小麦、大麦、玉米、荞麦、燕麦、薏仁、黑糯米、胚芽米、小米等,无论是中国的稻,还是欧洲的麦或南美的黍,都是步入文明以来的主要粮食,含有丰富的植化物与营养素。其中的维生素B群和碳水化合物,是帮助身体制造快乐荷尔 ... [更多详细]
我的母亲告诉我,在我幼小的时候,人家把肉类放入我的口里,我就立刻吐出。当时她有一种见解,以为食肉,可以帮助我的生长,一般母亲都是如此,因此她设法逼我养成欢喜食肉的习惯。但是五十年来,我总是素食,所有禽兽、鱼、肉类等概不沾口。 我一向行医,有 ... [更多详细]
一直以来,对于蔬食的误解之一就是宗教意义上的素食教条。那么今天咱们不讲主义,只从本源上唤醒蔬食的清透好味! 一、【 五谷杂粮 】制造快乐的高能量食物 五谷杂粮的代表性食材有稻米、糙米、小麦、大麦、玉米、荞麦、燕麦、薏仁、黑糯米、胚芽米、小米等 ... [更多详细]
经常有人担心,素食营养不足。对于这个忧虑,素食者最常见的反应是笑而不答。他们可能乐于与肉食者比谁更健康。毫无疑问,从各个角度看起来素食者更健康:他们的身体更轻盈,他们的反应更敏捷,他们的脑力更充沛,他们更容易入睡,他们所需的睡眠时间更少, ... [更多详细]
一般人认为吃素无法补充某些必备的营养,然而美国饮食协会发表声明:「吃素者只要透过适当的素食饮食,不仅营养充足,甚至可能为某些疾病的预防和治疗带来好处」。 此外,研究也显示,素食者比非素食者的寿命高了将近20%,究竟停止吃肉会发生什么神奇的改变? ... [更多详细]