大榛子营养价值与功效作用(坚果之王)-大榛子虽然价格较高,由于味道香美,已成为人们常食的消闲干果。榛子营养丰富,除蛋白质、脂肪和碳水化合物外,所含矿物质及维生素也十分可观,每百克含钙316毫克,磷556毫克,铁8.3毫克。此外,维生素A原和B1、B2、烟 ... [更多详细]
白果的营养价值与功效作用-白果:又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。银杏又名白果,是现存种子植物中最古老的孑遗植物。植物学家常把银杏与恐龙相提并论,并有植物界的大熊猫之称。银杏属于干果类,在诸多的 ... [更多详细]
冬瓜子的营养价值与功效与作用-冬瓜子的简介:冬瓜子,即冬瓜的种子,又称冬瓜仁,为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。干燥种子呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,长1厘米左右,宽约6毫米。外皮黄白色,有时有裂纹,一端纯圆,另一端尖,尖端有2个小突起,其一较小者 ... [更多详细]
黑花生的营养价值与功效作用:黑花生的优势在于它特殊的营养价值,其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡 ,它还具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、增强人体免疫力、延缓衰老等功效。黑花生在保健食品及医疗食品等方面也具有广阔的前 ... [更多详细]
花生米的营养价值与药用价值-花生米的食物营养成份知识普及:花生米的功效以及食用禁忌生活百科知识。花生米食物营养价值高,有很多种菜系佳肴做法。花生米无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。花生米还具有较高的食疗营养价值。本篇介绍花生米的 ... [更多详细]
玉米的营养价值与功效作用:玉米的简介-早熟禾本科(Poaceae)玉秫黍族(Maydeae)一年生谷类植物,学名Zea mays,起源于北、中、南美洲。植株高大,茎强壮,挺直。叶窄而大,边缘波状,于茎的两侧互生。雌雄同体,雄花花序穗状顶生。雌花花穗腋生,成熟后成谷 ... [更多详细]
海带的营养价值与功效作用:海带的简介:海带,学名Laminaria japonica Aresch。别名昆布、江白菜。 褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布,有“碱性食物之冠”一称。 ... [更多详细]
豆角的营养价值与功效作用:豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。而且在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。 ... [更多详细]
花菜的营养价值与功效作用:花菜俗称菜花,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来,起源于欧洲地中海沿岸,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花的营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些 ... [更多详细]
黑木的营养价值与功效作用:黑木耳的简介-木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其 ... [更多详细]