本人1983年出生，如今严格素食己经三年之久，想当初也不知是某种力量促使我吃素，我也不知道為什麼？下面由我慢慢细讲我的经歷。
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时间回到2012年底，当时没有人与我讲素食，也没有看过任何有关素食的资料或信息，更没有人劝我吃素。有一天脑子裡一个无意间的遐想和意念，就是想吃素。在真正下定决心吃素前一个月里，我非常的挣扎。原因有很多，因為我本来就瘦，我怕自己会更瘦，我怕自己会营养不良，我怕会没力气，怕没精神，怕会出现各种身体不利因素。在百度上搜索了一通，有人说好，有人说坏，总之非常乱。后来经过与自己一个月的思想斗争，我放下了一切肉食，终於做了一个素食者。刚开始吃素的一个月里，我会吃肉边菜，也就是肉和菜一起烧的情况下，我会吃菜不吃肉。就这样吃了一个月后，我连肉边菜也吃不下去了，看著那肉边的菜就感觉无比的反感。就这样我就莫名其妙的成了一位严格的素食者。所谓的严格素食者，就是不吃一切动物性食品，包括牛奶和蛋，包括肉边菜。生在海边人，海鲜是我们的最爱，我曾经最爱吃的一些海鲜，在我吃素后的一两个月时间裡，我就莫名其妙的不爱了，并对所有动物性食品產生了反感和抗拒。曾经不以為然的素菜，如今都成了我的山珍海味，吃的是那样的享受与快乐。
虽然吃素对我来说风雨无阻，但身边的朋友和亲戚基本都是反对的。他们的反对总结起来主要有以下几点：1、营养不良。2、没力气没精神。3、人会更消瘦。4、冬天会比别人更怕冷。在经过我一年的实践与证明，别人所说的一切确都是相反的。要说营养不良，我在素食前和素食后半年都做过体检。两者相比，素食前身体虽然也健康，但是素食后半年，我的体检报告中，我的各项健康指标比之前的要更完美一些。更不会有任何营养不良的跡象。要说没力气没精神，如今的我比之前更精神，耐力比之前也好了很多。体重与之前相差无几，一定要分晓，实际上比素食前的体重反而要增加1公斤。冬天反而看到很多朋友比我更怕冷。
再说说我严格素食一年后的其它情况：在之前的时间裡，每年身体一点点小毛病是难免的，总会吃那麼几次药的。但在这一年裡，我没吃过一颗药。从不上火咳嗽，从不会肠胃不舒服，从不会头晕无力无精神。中间有过一次发烧38度，按以前的惯例，我发烧若37.5度以上，从来就没能熬得过去的，必须要掛点滴，有时不止掛一次就能好的，要掛两三次才能好。而这次发烧38度，我没吃一颗药，只喝两杯开水，靠著看了一个多小时的电视，再量体温是36.9度，马上回到正常，这次让我真的不可思议。之前有著6年的鼻炎一直久治不愈，这一年在不吃一颗药的情况下，如今我己基本感觉不出我有鼻炎的存在。现在脸上也基本不长逗逗了，脸上的皮肤比起以前也更光滑（虽然不是很明显）。吃素前，每天至少要睡7个多小时才足够，现在六个多小时就足够。
吃素至今很多人会问，放弃肉食后人生还有什麼意义？这个则要看个人的心境了。我个人认為吃素后，素食让你的身体更健康，精神更有活力，心态更好。这些比肉食带给你舌尖的美感会更快乐一些。而肉食给我们的口感真的很重要吗？其实不然，因為大家吃了几十年的肉食，习惯了那种味道，忽然离开了，还真的不习惯，就感觉人生会失去很多东西。真有这种感觉的朋友，如果你决心放弃这些，几个月后你会发现，原来这些所谓美味佳餚的肉食，其实不吃它们，绝对是件很简单的事。接著你会发现，原来以前不怎麼注意的一些素食，现在原来是那麼的鲜美。时间再久点，你可能还会对这些肉食產生抗拒。当你看著自己的身体和精神状况，一天比一天好的时候，难道你还愿意回到过去？
在我们现在这个社会，心血管疾病和癌症，己经是家常病饭了，几乎家家户户都有人患上心血管疾病或者癌证，而且逐渐年轻化，三十多岁的多的是。心血管疾病包括：心臟病、低血压、高血压、高血糖症、中风、心肌梗塞、血栓、动脉硬化等等。但是你们知道吗？这些疾病现在每年的增长率是惊人的，按此下去十年后，中国人几乎将人人死於心血管疾病和癌症。古人云：病从口入，我相信所有的疾病在饮食方面是占主要部分的，其次是运动，而遗传和环境只要不是很恶劣的情况下，基本影响不大。近些时间来，个人也慢慢悟出一些原理。人们只要能保持四通：气通、血通、便通、尿通，万病皆於此。若不通，所有的病就会找上门来。而此四通只有素食才能给我们健康。其实我认為人根本不需要吃什麼补品，正常的均衡的去吃五穀杂粮，蔬菜、水果和坚果，身体是最好的。而动物性食物你补的越多，身体带来的不利因素就越多。
其实，一人吃素还可以造福全家及身边的朋友，四年前我母亲得了乳腺癌，并带有高血脂和高血压，动过手术和化疗后，至今基本没什麼问题。吃素后，我渐渐的了解了一些这方面的疾病信息，至少现在我认為我这种吃素方式对母亲的帮忙是很大的。虽然我劝不了母亲吃全素，但是他们现在基本一天就买一条鱼和我父亲俩吃，其餘剩下来的全是素菜。像以前吃荤时，家裡每天都有肉和海鲜，因為父母知道我喜欢吃，就会天天买。现在不吃了，他们也不买了，因為买来吃不掉，倒掉又可惜，所以不买。再加上我每天吃饭时常给他们念这些大道理。我老婆也答应我，今年先吃半年全素。女儿三周岁，经常父母带，主要也是吃素，偶尔吃点鱼，一年到头基本不会感冒发烧掛点滴，就是有一次零食吃多了由咳嗽引起的发烧，打了一针就好了。也从来没带过孩子去吃汉堡、牛排，也严格要求儘量不给孩子喝饮料。生活中还有个别朋友也因受到我的感染开始选择了吃素，有些改不了的，也会少吃了很多荤。
在我而立之年，我不仅投资的是事业，而且还要投资人生。希望此篇文章献给有缘人！还记得去年年底，朋友送了我家四条大鯽鱼，我陪著老婆和女儿偷偷把它放生了，结果被父母嘮刀了好久。持斋一日，天下杀生无我份，这样自己的心也安了，也许这就是一种福份。动物的肉是最骯脏的尸体，而植物是经过自然的花粉传播和日月精华的祝福，植物才是人类最高等级的食品。本人此生将立誓严格素食终身。若是有人问，你这辈子最大的收穫是什麼，我会好不犹豫的说：「我选择了素食」。因為素食改变了我的人生。我因素食活得更加快乐享受，活的更加健康。最后送大家一句话：「吃长素，多运动，不吃夜宵，少吃零食」。这将是你一生最大的受益。
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