主料：内酯豆腐1盒、西红柿2个、青豆适量。
调料：蜂蜜、白糖、水生粉{玉米粉也可}
制作：豆腐取出扣在碗内，蒸3-5分钟定好型，控净水，西红柿去皮切片围在盘边，将蒸好的豆腐扣上，用青豆装饰成莲蓬形状，用蜂蜜、白糖调好口味，勾好芡汁，浇上即可。
特点：香甜软嫩
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