民以食为天。在科学发展的今天，饮食作为一种科学越来越受到重视。人们饮食观念正在不断革除传统上的做法，吃野、吃杂、吃素、吃粗正成为一种饮食新时尚。
吃 素
植物性食品如蔬菜、水果、谷物、豆类等，根据最新科学研究证明，含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维和氨基酸、不饱和脂肪酸等，经常吃这些植物性食品，可以减少心血管疾病发病率，防止大肠癌及其病变等。科学家认为，目前人类食物日趋精细，使心、脑血管疾病、恶性肿瘤的发病率大幅度提高，究其原因，主要与人们经常过量食用动物肉类，特别是那些“三高食品”有关，因此，经常适当吃素有益于健康长寿。
吃 粗
就是经常吃一些未经过精细加工的各种天然食品，如粗米、粗盐、红薯、蜂蜜和各种蔬菜、水果等，因为这些粗食物尚未经过精细加工，其所含的各营养物质比经过精细加工的食物高很多，对身体有利，而吃得过细、过精，反而会使人体摄入的营养成分失调，可导致疾病。可见，人们的食物一定要粗细搭配，不能因细粮好吃而忘了吃粗粮。
小编推荐：
真诚希望更多的人来吃素！
吃素可以断除我们间接杀生的罪业
吃素是绝对不可能让你生病的
通过吃素、静坐把我们身上的浊气
我爱素食网
【视角】色情刊物与跳舞
曾国藩名言：素食则气不
佛陀的开示:为何我们应
《僧伽吒经》的功德利益
