“素食”修“素心”_素食网站_素食网_素食商城_纯素食商城

素食并不仅是吃的问题，也不仅是不吃动物的问题。例如五辛对素食者的负面影响就非常严重，这并非是因为素食者肠胃差了，而是因为素食者的身心感受都很灵敏，素食本身是一个修心的过程。李宇铭博士的这篇文章对于素食者的外在形式与内在追求做了一个较为深刻的解析，告诉我们吃素的意义绝非我们理解的仅仅不吃肉，而是一种生命的升华与心灵的修行。

谈素食，初尝素食的人都会很关注素食的问题，例如怎么吃啊？吃什么啊？如何吃得健康啊？……当这些基本问题都解决了之后，学会怎么素食了，这些事情就不在考虑之列，转而到真正开始素食的目的——每一个人选择吃素的目的都不同，有人为了健康治病、宗教信仰……

1素食并不止于不吃动物

很多人以为，素食就是指不吃肉，只吃植物性食物。这虽然也是素食的基本定义，但是素食者还有不同看法。例如佛家的素食者，主张不吃五辛，即葱蒜韭菜等植物都不吃；又如印度修炼瑜伽者，主张不吃惰性食物，其中就包括了菇菌类。

葱、蒜、韭菜等辛味食物，多食则让人“洞心”，是指食物进入胃之后，其气上行太过，气有余而留在心下，故此出现一种不适感觉。“洞心”通俗一点的讲，其实就是“心烦”吧，称为洞心是强调一种空虚感，胸中空洞不适感觉。

至于说“惰性食物”则是指吃了之后让人感觉怠倦乏力、迟钝昏沉的食物，就是让人“懒惰”的食物吧。

2为何素食者会受到五辛影响？

素食者不吃五辛、惰性食物，其实就是这些食物会影响人体，让人觉得心烦、昏沉。其实这些感觉，非素食者也会拥有，例如吃了洋葱之后觉得有口气，其实就是一种心烦，只是这种不适感觉在素食者身上尤为明显。

为何非素食者感觉不出来？这就是“荤食”的作用影响了。这就好像一个人，进入一家很吵的酒吧里面去，一开始觉得很吵，觉得心跳加速，但在里面几个小时之后就适应了，到离开踏出门口时才发现，原来外面世界十分宁静；又例如刚进入一个新装修的房子里面，有一股油漆的化学品气味，觉得十分难闻，但没多久之后就适应了，嗅觉没感觉到问题，要到下一次再进门时才闻得到。

这就是一个人的适应能力，假如长期吃肉、吃这些五辛惰性食物的人，身体长期浸泡在“喧闹”、“气味浓烈”的环境，其实身体也有不适感觉，但是都被掩盖了，自己感觉不到。长期这种饮食的人，身体也有心烦昏沉的不舒服，只不过自己不察觉，更变成了自己的一种性格，例如爱发脾气、意志消沉，甚至变成一种体质，长期疲乏劳累，却没有想过是饮食所致。

3素食是一个“修心”的过程

从这些角度看，素食者并非单纯是不吃肉，素食者选择食物的目的，除了有考虑不杀生的原因外，终极的目标是“修心”。

很简单吧，选择“不吃肉”的想法，本身已经是对内心的一种挑战了，戒除吃肉就是解除“心瘾”，这种心瘾某种程度就是指一种长期的心烦意乱、内心不平静，也是长期吃肉所导致的一种身心状态。

进一步看，不吃肉以后，不代表内心就一定平静。人的内心还是会受到七情六欲、外在环境变化所影响，但因为素食者平素内心经常保持平静，容易察觉到外在影响，不会情欲被带走了而不自知，寻找各种方法让自己变得更加平稳。因此在食物的选择上，让自己心烦昏沉的食物，都尽量避免。

提倡“素食”的概念比“吃斋”更深一层，素食并非单纯的禁忌、受戒，而是希望在调整饮食的过程中，让自己内心清净。