人随着逐渐老去，头发问题会日益凸显，最讨人厌的就是长白发和掉头发。

　　之所以会长白发和掉头发，是由于体内的“17型骨胶原”这种蛋白质不足。正因如此，持续摄入头发必需的营养成分，可不依赖药物而预防长白发，就尤显重要！所以，大家要持续均衡摄取含硫的蛋白质以及锌、铜。这些成分可以吃下述食物来获取。

　　蛋白质

　　蛋白质也是头发的主要成分。

　　锌

　　锌能促进人体新陈代谢。黑芝麻富含锌。

　　铜

　　杏仁、核桃、开心果、松子等富含铜。

　　脱发也是常见的头发问题，很多男男女女为此犯愁。前文提及“17型骨胶原”会引起脱发，而女人得体寒症或减肥过度，以及吃避孕药，会导致雌激素分泌失调，从而加重脱发现象。

　　因此，这类人要多摄取能增强血液循环、促进新陈代谢的维生素B和让头发呈现光泽的钙，以及头发成分之一的蛋氨酸。这些成分可以吃以下食物来摄取。

　　维生素B

　　维生素B能促进头发和指甲的生长。

　　钙

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