本周推荐

主页 > 素食菜谱 > 蒸菜类 > 茼蒿的做法大全(2)

茼蒿的做法大全(2)

发表日期:2015-05-09 21:49 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:

  1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上;

  2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;

  3.开火,待锅开后把茼蒿放入蒸锅内,大火蒸5分钟取出

  沙茶茼蒿

  材料

  茼蒿600公克,蒜末15公克,姜末15公克,辣椒末15公克,沙茶3大匙,酱油膏1大匙,米酒1大匙,糖1小匙,鸡粉1/2小匙,水50㏄,太白粉水适量

  做法

  1.沸水中加入少许沙拉油,将茼蒿放入放入沸水中涮几下立刻捞出沥干,盛盘备用。

  2.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜片、姜末、辣椒末爆香。

  3.于作法2的锅中加入水拌炒一下,续加入沙茶、酱油膏、米酒、糖、鸡粉拌煮至沸腾,再加入太白粉水勾薄芡成酱汁。

  4.最后将作法3的酱汁淋在作法1的茼蒿上即可。

  茼蒿豆腐卷

  材料:

  油豆皮6张,茼蒿250G,豆腐半块,鸡精1汤匙,胡椒粉1/4汤匙,油1汤匙1

  做法:

  先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状。加入鸡精,胡椒粉,拌匀。

  再将一张巴掌大的油豆皮,铺平,取适量茼蒿豆腐,卷成卷。

  最后拿平锅,放油,把卷码上,小火至双面微焦即可。

  双菇茼蒿菜羹

  材料:

  蘑菇10-15个,杏鲍菇4-5个,茼蒿1小把。

  做法:

  1、茼蒿切碎,蘑菇对切二,杏鲍菇切滚刀块

  2、锅里到少许油,下蘑菇和杏鲍菇翻炒,加少许盐让其有些出水,然后倒入茼蒿,继续翻炒片刻,加盐糖调味后用薄一些的水淀粉勾芡再烧一下就可以了。


小编推荐:
蒸苹果做法以及功效 (图文)
米粉蒸土豆
北派蒸菜的做法与营养价值
蒸茼蒿的做法与营养价值

 

我爱素食网

养生热点:
  • 推荐内容
  • 相关养生资讯

    养生专题

    热点排行

    热点推广
    素食图片