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蒸苹果做法以及功效 (图文)

发表日期：2015-03-27 10:43 | 来源：未知 | 点击数：次　收听：

今天给大家介绍一种食疗的方法来治疗腹泻，蒸苹果。苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻。苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。

原料：主料: 苹果

做法：

　　第1步苹果用水冲洗一下，浸湿表面

　　第2步在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用

　　第3步然后再用水冲洗干净

　　第4步将苹果对半切开

　　第5步去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核

　　第6步将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透

　　第7步切好的苹果放入小碗内

　　第8步放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟;取出，稍冷却后，即可食用

营养价值

苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪,经常食用有减肥的功效！