如今愈来愈多的“潮人”挑选了素食，但究其原因，许多挑选素食的人都是在“素食是一种健壮饮食”的认知基础上实行素食的。

　　事实上，素食不只仅是一种健壮的饮食风潮，更重要的是，有的素食能够视为“功能性饮食”，为我们的脑力、膂力等等一系列身材性能带来更多生机。那末今日，小编就向各人引见一下素食界的“脑灵通”们。一同来看看吧。

　　1、南瓜

　　南瓜是胡萝卜素的极佳滥觞，南瓜中的维生素A含量赛过绿色蔬菜，并且富含维生素C、锌、钾和纤维素。

　　西医以为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的成效，可医治头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因而，神经衰弱、影象力消退的人，将南瓜做菜食用，逐日一次，疗程不限，有较好的医治结果。

　　2、香蕉

　　香蕉滋补丰厚、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超等滥觞，含有丰厚的矿物资，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的影响。

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