健康是人唯一的财富，健康就是福！很多人知道肉食容易得疾病和亚健康，而素食容易让人心情更加宁静安详，从而使人的情绪更加稳定，越有利身心的健康，因此，素食更合适人类的饮食习惯。但是吃素怎么吃的呢，营养跟得上吗？这是很多担心的问题，很多人认为肉食有营养？到底吃素健康营养还是吃肉呢？营养不良会怎么样，吃肉多容易得病又会怎么样呢。
肉食人的观点是：认为吃肉健康营养，无肉不欢，认为肉食是人体脂肪和蛋白质的主要来源，人体的营养都需要从动物肉那里获取，觉得日常生活吃饭都离不开肉类。现在人们的生活水平提高了，不像从前都是吃五谷杂粮和素食类的食物的，现在的观念就是需要吃肉才有体力工作，认为小孩吃肉营养多多容易长大，吃肉的人个子高大，身体会健康些。其实还有另外一些因素，觉得肉食能满足口味，甚至大鱼大肉那是很容易吃出疾病来的。
素食的观点是：爱素食是健康的营养的养生的，很多人都知道肉食里面有毒素和一些有害的物质，特别是现在科技技术养殖的动物，相信很多也看到这些新闻报道。引发了很多人的思考这些问题，一想吃肉就会是吃到化学毒素、农药、添加剂、致癌症物质、还有一些激素等等。素食一般分为三类：第一类蛋素、第二类是奶素、第三类全素食就是连蛋奶都不食用的。一方面认为牛奶和蛋类也有问题的，一方面是爱护动物，另一方面是保护环境环保或许是学佛的多。
或许有人会问，既然肉食的有毒素让人容易生病，种的蔬菜也有农药了，都是不安全的，都不能放心食用，那人类还能吃什么安全让人放心健康呢，其实现在技术和条件都可以自己种植或者有机种植一些素食食物。开始素食或许营养跟不上让人体重下降，可是吃肉一得病那可是大问题了，一方面受到疾病的折磨，一方面还要去看医生花钱也不一定能治好，如果是开的是西药还得负起副作用的风险，甚至一人得病连累全家人不能正常工作和生活，如果您觉得素食和肉食不知道是哪个健康，建议可以去实践，吃几个月的素食看看，到时您自己就知道答案了，其实素食是健康保健养生的，使人的身体更加轻松，睡眠质量会提高，思维更加敏捷，体力更加耐力，不像肉食是所谓的爆发力而已，所以从健康的角度看素食比肉食更加健康营养的，所以爱健康的您也爱素食也爱生活。
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