素食菜谱：清炒菜花的做法（图文）-清炒菜花做法简单是家常菜的做法大全的常见菜,不一定要看清炒菜花视频才能学会,但怎么做清炒菜花最好吃。
清炒菜花的介绍:
秋天是呼吸道感染疾患多发的季节,中医素来就有“白色入肺”的说法,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花有“天赐的良药”和“穷人的医生”之说。让我们多吃菜花吧!
清炒菜花的食材和调料:
菜花 红尖椒 橄榄油 盐 葱 蒜
清炒菜花的的家常做法,清炒菜花怎么做好吃
一、将菜花洗净,去蒂掰成小朵,葱切末,蒜切片
二、菜花用开水焯一下,捞出,浸入凉水中过凉
三、锅中放入橄榄油烧热,放入葱蒜爆香
四、放入菜花翻炒,加盐和红尖椒,翻炒均匀即可
菜友建议
把花菜掰成小块，放入沸水就焯水，时间要短，不要等谁再开，等水再开了花菜就老了，因为还要炒，不需很熟。锅里倒底油，放入葱姜蒜沫，爱吃辣可以放点辣椒，爆出香味，放入炒好的菜花，出锅前加点韭菜比较提味。放盐，味精，出锅。这样做出来很脆。
素食菜谱 清炒菜花的做法 当前网址：http://wassw.cn/sushicaipu/chaocailei/20150326/3533.html
菜友建议
把花菜掰成小块，放入沸水就焯水，时间要短，不要等谁再开，等水再开了花菜就老了，因为还要炒，不需很熟。锅里倒底油，放入葱姜蒜沫，爱吃辣可以放点辣椒，爆出香味，放入炒好的菜花，出锅前加点韭菜比较提味。放盐，味精，出锅。这样做出来很脆。
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