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    主料：糯米100g、紫薯50g、白芝麻适量

  

  　　做法：

  　　1.糯米洗净，提前泡4小时。

  　　2.泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟。

  　　3.紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟。
  　　
  　　4.蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻。

  　　5.蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块。

  　　6.取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实。在糯米饭上铺上紫薯泥。
  再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉。
  　　
  　　7.倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片。

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