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素食:椰丝点心的做法

发表日期:2015-03-29 10:02 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
 椰丝点心的做法
 主料: 糯米粉 200克 澄粉 50克
 
  辅料: 水 300克 椰丝 适量 豆沙馅 适量 花生酱 适量 蓝莓酱 适量 菒珍粉 适量
 
  调料: 油 三勺 糖 适量
 
  椰丝点心详细制作步骤
 
  1.糯米粉,澄粉,菒珍粉,蓝莓酱,花生酱。
 
  2.将粉料和水分成三份,糯米粉和澄粉的比例是4:1;水是糯米粉的1.5倍,分别调成菒珍水,蓝莓酱水,清水,再倒入粉料中调成粉浆。
 
  3.找一个容器,最好是长方形,但我家没有小的,只好找个圆盘,包上保鲜膜,再刷上一层油。将粉浆倒入盘内,上锅蒸十分钟。
 
  4.案板包上保鲜膜,并倒上椰丝。
 
  5.蒸好后成型的粘糕倒在案板上,擀成方形,刷上各种馅料。
 
  6.卷起来。
 
  7.切段,沾上多点椰丝,就可以吃了。

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