原料:红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量
红薯小麻团.jpg
做法:
1、红薯蒸熟,去皮、捣红薯泥;
2、步骤1和适量糯米粉混合,揉成糯米面团;
3、糯米面团分均匀面剂,搓成小圆团;
4、红薯糯米圆团快速蘸水,然后在白芝麻中裹匀;
5、锅内油烧热,依次下麻团,炸至浮起即可捞出,吸去多余油分;
6、麻团入锅不需要翻动,炸至自然浮起就可以咯。
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