人们的饮食习惯在孩童时期就定型了。而素食提供了孩子享受多样、美味和营养食物的选择。此外，素食能为孩童时期的孩子们，从出生到青春期，提供所有成长所需要的丰富营养。

对于新生儿最好的食物莫过于母乳了，而且如果可以尽可能长时间的用母乳喂养会更好。但如果您的孩子不是用母乳喂养的话，含有豆奶成份的产品是非常理想的替代品，而且可以很方便的取得。但请记住这里所指的豆浆并非商业豆浆哦。婴儿有某些特别的需求，因此需要特别为婴儿制作的豆奶才可以。

在前几个月，婴幼儿除了母乳或豆奶所提供的营养素外几乎不需要其它的。母乳喂养的婴儿大约需要每周接受2小时左右的阳光照射以便产生体内所需的维他命D。但一些生活在多云气候地带的婴儿却不能通过这种途径来获得维生素D，如果是这样，也许需要维他命D补充品。

喂养母乳的素妈妈们在她们的膳食当中必须包括富含维生素B12的菜肴，因为她们摄入了量将直接影响到母乳中维生素B12的浓度。当然，含有维他命B12的强化维生素食物中也能提供足量的维他命B12。在医生的指导下也可服用多种维他命补充剂。

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