美国山核桃营养价值与功效作用-美国山核桃为胡桃科山核桃属落叶乔木,又名为薄壳山核桃,原产美国和墨西哥,我国河北、河南、江苏、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。是世界上重要的干果树种之一。
薄壳山核桃树干端直,树冠近广卵形,根系发达,耐水湿,可孤植、丛植于湖畔、草坪等,宜作庭荫树,行道树,亦适于河流沿岸及平原地区绿化造林,为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种,江苏省长江两岸可大片营造经济林。核仁可食,味美榨油供食用;材质坚韧,为优良的军工用材。种仁含油量达70%以上。
美国山核桃坚果壳薄,营养丰富,保健价值高,品质优于本地核桃。果仁除直接食用外还是榨取高级食用油和制作冰淇淋等的原料。种壳粉末是高级的抛光材料,在美国售价很高。木材材质优良,可作家具贴面板等。薄
美国山核桃是世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥,核仁肥厚,富含脂肪,味香甜,为干果食用及榨油的原料。它高产、优质,比中国山核桃产量高1~2倍,商品价值高2~3倍。
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