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香煎腐皮卷做法

发表日期:2015-03-29 16:21 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
香煎腐皮卷做法
主料:豆腐皮2张,胡萝卜半个,黄瓜半根,冬笋100克,黑木耳适量。
调料:盐,胡椒粉,香油,素蚝油30克,水淀粉适量。 
香煎腐皮卷.jpg
 
  做法:
 
  1.准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。
 
  2.黄瓜切丝加少许盐腌制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。          
 
  3.豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。
 
  4.炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。
 
  5.取一张豆腐皮放入炒好的馅料,卷成小条。
 
  6.封口可抹些面粉水粘牢,依次全部做好,
 
  7.不粘锅下油,油热,放入腐皮卷煎至腐皮卷要用小火慢慢煎至两面微黄即好。

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