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素食菜谱:过完年,我要吃素了!(图文)(4)

发表日期:2015-03-26 11:07 | 来源 :未知 | 点击数: 次 收听:
红烧土豆

  

  食材:

  500g土豆、适量油、适量盐、2个大料、10ml老抽、25ml生抽、3g白糖、适量葱姜、2片香叶、10ml蚝油、适量水淀粉、适量香油

  做法:

  1)准备好所有的食材。

  2)土豆去皮切块,葱姜切段。

  3)炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。

  4)加入葱姜大料。

  5)继续翻炒至土豆微微变透明。

  6)加入生抽。

  7)加入老抽。

  8)加入适量的清水。

  9)再加入蚝油。

  10)加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。

  11)土豆绵软汤汁半干,淋入少许水淀粉。

  12)淋入香油。

  13)翻炒均匀关火。

  松仁玉米

  

  食材:

  1根新鲜玉米、50g 松仁、1根青椒、1根红椒、2个小米椒、3g盐、3g糖、3汤匙牛奶

  做法:

  1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;

  2)将玉米煮熟后剥粒,青红椒切末;

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