• • 原料：菠菜（苗）100克、山药80克、
  • 枸杞少许、松子少许、盐1/2小匙、
  • 生粉5小匙

  

  　　做法：

  　　1. 菠菜叶洗净，我用了菠菜苗，不需要去杆子，如果是用菠菜的话要
  把粗的杆子去掉；把菠菜叶、盐和300ML水放入搅拌机中搅拌均匀，
  打到菠菜成均匀的小碎粒；

  　　2. 将打好的菠菜水一起倒入锅中，加热烧开后放入用5小匙生粉和
  2大匙水混合搅拌均匀做成的水淀粉，继续小火煮到变成浓稠的汤羹后关火，
  倒入碗中；

  　　3. 枸杞用开水泡软后沥水待用；

  　　4. 山药去皮洗净，和100ml的水一起放入搅拌机中搅拌均匀，
  然后放入小锅中加热至水烧开，然后倒在菠菜羹上面，撒上松子和枸杞即可。

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