• 主料：白糖150g 冬瓜80g
• • 辅料：开水适量 
  •  

  

  　　步骤：

  　　1.准备好食材。

  　　2.冬瓜用挖球器挖出球形。

  　　3.锅里加入水，水开后放入冬瓜，煮几分钟断生。

  　　4.捞出后放入冰水中降温。

  　　5.锅里不要留水，倒空水后，放入白糖。

  　　6.中小火将白糖熬化，等大部颜色变成褐色后，
       倒入少量开水，糖汁会变成焦糖水。

  　　7.将焦糖水淋在冬瓜上面，放入冰箱里冷藏两小时。

  　　8.冷藏过后，冬瓜会非常入味，焦糖的香甜味道使冬瓜也有个甜蜜气息。

小编推荐：
【素食食谱】紫薯花生西米露
番茄金针菇冬瓜汤做法
献给三八妇女节的女士美容素食礼
营养健康的春季素食—板栗娃娃菜

我爱素食网