原料:银耳一朵、紫薯1个、葡萄干适量、冰糖适量 做法步骤: 1、银耳提早用清水浸泡好,去掉背面的黄色根蒂,撕成小朵。 2、紫薯切块蒸熟备用。 3、砂锅中加入银耳和足够量的水。 4、盖上盖子大火烧开转小火慢煮1小时左右。 5、煮至银耳软糯,汤汁粘绸。 6、 ... [更多详细]
冰糖银耳奇异果 原料:银耳30克、奇异果1个、冰糖适量 冰糖银耳奇异果.jpg 做法步骤: 1. 将银耳用水泡软。 2. 奇异果去皮切小块。 3. 将银耳放入锅中加水,用小火煮30分钟。 4. 加入冰糖煮至糖化。 5. 倒入奇异果块继续煮1分钟即可关火。 ... [更多详细]
绿豆炖南瓜 原料:50克绿豆、100克南瓜 绿豆炖南瓜.jpg 做法: 1、准备50克绿豆和100克南瓜,并将其洗净。 2、将南瓜切成小方块状,沥干的绿豆拌入适量的盐。 3、放入适量的水煮沸,南瓜和绿豆同煮,待绿豆煮开花后,再倒入适量的油即可。 营养: 绿豆是极好 ... [更多详细]
红豆白玉甜汤 主料:赤小豆150克 糯米粉300克 调料:红糖适量 红豆白玉甜汤.jpg 红豆白玉甜汤的做法: 1.红豆入高压锅,加水高于红豆一指高,高压煮至红豆酥烂(最好保持豆粒完好的程度) 2.糯米粉加水和成面团,搓成细条,切成剂子,团成莲子大小的球,用手 ... [更多详细]
香菇山药羹 主料:山药半根、香菇4朵、油菜1颗 调料:食盐适量、香油适量、植物油适量 香菇山药羹.jpg 香菇山药羹的做法: 1.山药洗净,去皮,切丁,放入盐水中浸泡; 2.香菇洗净,去蒂,切丁,焯水后过凉,备用; 3.油菜洗净,切断,焯水后过凉,备用; 4. ... [更多详细]
番茄金针菇冬瓜汤 主料:冬瓜1斤、番茄3个、金针菇少许 辅料:盐少许、糖少许 番茄金针菇冬瓜汤.jpg 番茄金针菇冬瓜汤的做法: 1. 材料洗净后,把冬瓜去皮,去仔,切片,番茄切块,金针菇去根; 2. 起油锅煸炒番茄; 3. 炒至番茄酥烂; 4. 加入冬瓜煸炒后, ... [更多详细]
糯米葡萄羹 原料:新鲜葡萄500克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克。 糯米葡萄羹.jpg 俗话说秋瓜坏肚,立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃否则会损伤脾胃阳气。秋季本来就是腹泻高发季节若此时再大量食用西瓜等寒性水果很容易拉肚子脾胃虚弱者、孩 ... [更多详细]
主料:番茄2颗、豆包30克、枸杞10克、水 1000cc 调味料:番茄酱4大匙、盐1小匙 番茄养颜煲.jpg 做法: 1. 番茄洗净去蒂,切成小块;豆包以滚水稍微汆烫,沥干水分,切小块备用;枸杞洗净,沥干备用。 2. 取一汤锅放入1000cc水煮滚,放入做法1的番茄块和豆包 ... [更多详细]
原料:糯米面团250克、馅料120克、桂花糖酱3勺 芝麻花生汤圆.jpg 做法: 1.糯米面团分成小剂子,加适量干糯米粉搓圆; 2.按扁,包入馅料,收口搓成汤圆; 3.汤锅注入大半锅水煮沸; 4.下入汤圆,大火煮至再次沸腾时转小火,加少量冷水,再次煮沸时再加少量冷 ... [更多详细]
主料:生豆浆1000克、凝固剂2克、水发木耳50克、黄瓜40克、水适量 调料:油适量、盐适量、姜10克、生抽1小勺、老抽1/8勺、蘑菇精适量、白糖适量、水淀粉适量 素卤咸豆花.jpg 制作: 1、将凝固剂倒入大盆中。 2、将豆浆倒入煮锅中,煮开后撇去浮沫,煮1分钟。 ... [更多详细]