做法：苦瓜用旧的牙刷，把每条缝里刷干净，去掉籽，洗净、切成长的斜片，五香干切成片，起锅热油，放入姜丝，炒一下，再放入苦瓜和五香干，大火炒至快熟后加入适量的盐和蔬之鲜即可。
菜名：四川酸菜炒粉皮 材料：袋装四川酸菜、粉皮、干的红辣椒
做法：四川酸菜拆开用淘米水浸泡，粉皮切成条状，酸菜浸泡后切碎，起锅热油放入辣椒和酸菜一起炒，炒至快熟后，放入粉皮，等粉皮成透明状熟后，尝尝咸淡，如果酸菜的咸味进了粉皮里，就不用放盐了，放点蔬之鲜即可。
菜名：干煸菌菇 材料：茶树菇、杏鲍菇、尖辣椒
做法：2样菇洗净，茶树菇切成段，杏鲍菇切成丝，起锅热油，先放入尖辣椒炒一下，再放入茶树菇和杏鲍菇一起炒，加少许生抽，炒至熟时放点蔬之鲜即可。不爱吃辣也可以不用放辣，按个人口味来做。

菜名：空心菜杆儿炒榨菜丝 材料：空心菜、袋装榨菜丝
做法：空心菜洗净后，去掉叶子，杆儿切成段，起锅热油，锅烧旺时，急火快炒， 放入摘菜丝一起急速快炒，一会就行（不用放盐和蔬之鲜了，榨菜里都有）。空心菜叶子不要丢，可以用来煮面条吃或做汤吃。

菜名：蘑菇、黄瓜炒黄色柿子椒 材料：蘑菇、黄瓜、黄色柿子椒
做法：以上3样洗净，都切成片，起锅热油，蘑菇先下锅炒一会后，放入黄瓜和柿子椒一起炒，炒至熟后，加入适量盐和蔬之鲜即可。（也可淋上点淀粉汁勾芡）
菜名：豇豆烧茄子 材料：豇豆、茄子
做法：豇豆洗净、切段，茄子洗净、切成条，起锅热油，先炒豇豆，炒至软时再放入茄子，再加入生抽、盐一起炒一会后，加入适量的水焖熟即可。

菜名：白菜千张丝 材料：白菜、千张
做法：白菜洗净、切丝，千张切丝，起锅热油，放入白菜炒一会，放入千张丝再放入少许生抽、盐一起炒熟后，加入少许蔬之鲜即可。（吃辣也可放辣炒）

生后孩子后，素妈的月子餐变得很重要。如果是母乳喂养，那么下奶催奶又是一个重点了。无论是平常还是孕期、做月子，素食的人还是那句话，一定要注意搭配，多品种，多花样，不挑食，不偏食，就一定不会营养不好。下面是我和静莲师兄两人的月子餐与催奶下奶餐，提供给准素妈们参考。
月子餐，除了跟怀孕时一样，五谷粥和五色菜为主，重点是补血补气的食疗。小米粥和红豆薏仁粥要多吃。每天还可以单独吃七、八粒红枣。我有喝不少姜糖茶。如果能买到台湾的黑姜糖最好，每天泡一杯喝。因为月子期间不能多吃生冷的食物，所以我自己感觉口感有点冷和凉的水果我都不吃。如果想吃了我都是用温水泡一下再吃。如果你能接受榴莲这个味道，可以吃一些，这个水果比较补很适合月子里吃，当然不能过量不然会上火，一天不超过50克为好。
下面是我和静莲师兄月子餐食谱和下奶食谱：
素食下奶汤水：　　　
1、酒酿芝麻汤圆
内馅：芝麻粉与山药粉相混（比例约五比一），再加入蜂蜜及一些芝麻油，使粉粘结，又不致太湿黏，搓成球形，放冷冻中。
外皮：糯米粉加水揉成团，取1/20滚水煮，待浮起再加进糯米粉团中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分块包内馅，包完冷冻，硬了后好装袋，仍留置冷冻中。

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